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Chakka!
bald sind Klausuren.. um genau zu sein, nächste Woche.. und um mich brav zum Lernen zu motivieren: gibt’s keinen Latte Macchiato, sondern einen Latte Fragola (=Erdbeere)! man bemerkt also: ich bin nun...
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Soßenwunder
soooo.. wie mache ich leckere Soße selbst? erklär ich Euch.. ich sammel hier mal wieder ein bisschen, mal gucken, was sich so findet.. los geht’s mit selbstgemachter Mayonnaise: Mayo ohne Ei für ein...
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selbstgemachte Vanillesoße
und ganz ohne Sahne! na wenn das mal nichts ist, was? die Brownies kennt Ihr ja schon zu den gestrigen Hefeklößen gab’s ja – wie angekündigt – Vanillesoße.. also keine lange Vorrede, los geht’s mit dem...
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Schoko-Sonntag
heut gab’s Schokokuchen… nach altbewährtem Rezept.. und mit Schokoglasur ist dieser Kuchen echt der absolute Hammer! und das genialste ist ja, der Topf in dem die Schokolade geschmolzen wurde, den kann...
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Tofu-Gemüse-Pfanne mit Nudeln
noch so ein schnelles Reste-Essen gab es ebenfalls letzte Woche im Bento: eine Tofu-Gemüse-Pfanne mit Nudeln.. wieder inspiriert von Chefkoch.. wieder gab’s für’s Bento eine Viertel-Portion und hier...
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kuschelig warm
Herbstzeit = Puddingzeit! (rhetorische Frage: ) was gibt es Schöneres, als sich mit warmen Pudding den Herbststurm anzuschauen, der draußen vor dem Fenster vorbei tobt? für zwei Portionen eine Tafel...
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wenn’s mal fix gehen soll
ist ein Kartoffelauflauf super.. als ich beim Backtrinchen den 30 Minuten Auflauf gesehen hab, mussten die letzten Kartoffeln einfach weg.. bis auf meine zögerliche Würzart, ist der Kartoffelauflauf...
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letzter Lauch der Saison
so, die Lauch-Saison wird mit diesem Gericht bei mir beendet.. schade, aber so freuen wir uns mehr auf die nächste im nächsten Winter das letzte Lauchgericht ist ein sehr einfaches, was aber durchaus...
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klassischer Grießbrei
Grießbrei wollte ich schon lange mal kochen. und da mein Magen die letzten Tage was Ruhiges und Leichtes brauchte, war der süße Brei genau das Richtige. eine Portion ist fix gemacht und in zig...
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Kartoffelauflauf mit Rinderhack und Möhren
wieder mal ein Kartoffelauflauf. ist halt einfach zu machen und lecker. quasi Hausmannskost. für drei Portionen 500g Kartoffel schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. in einem großen Topf 200 ml...
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Protein-Haferbrei
bei so herbstigem Schmuddelwetter hab ich süßen Brei ja immer gerne. dann gerade am Wochenende auch gern zum Frühstück. damit dabei auch gleich noch Eiweiß ins Futter kommt, gibt es heute mal die...
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Gemüseauflauf
mal wieder ein bisschen Grün hier reinbringen! auch wenn gerade keine wirkliche Brokkoli- oder Erbsensaison ist, ich wollte nichts anderes im Auflauf! also wurde halt mal das Tiefkühl-Gemüse...
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Schokopudding mit Kakao
für den kleinen Schokohunger zwischendrin ist Schokopudding ideal. und da am 26. Juni auch noch der Tag des Schokopuddings ist, kommt so ein Rezept ja nicht verkehrt! es muss aber nicht immer gleich...
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